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¿Qué es Cold Brew?

Como su nombre lo indica, el Cold Brew es un café infusionado en frío. Se elabora mediante un proceso lento de entre 18 y 24 horas, lo que permite extraer de forma suave las propiedades, aromas y notas naturales del grano.

El resultado es una bebida completamente distinta al café infusionado en caliente: más suave, menos ácida y perfecta para tomar fría o usar en preparaciones como cold drinks y cocktails.

¿Cómo Disfrutarlo?

El Cold Brew se toma frío, servido directo con hielo o mezclado en preparaciones heladas. Es ideal con leche, ginger beer, tónica, chocolate o especias, y también perfecto como base para cocktails como el Espresso Martini, el White Russian o un Negroni con café.

¿Por Qué Cold Brew?

El Cold Brew no solo destaca por su sabor suave y menos amargo, sino también por sus beneficios para la salud y el rendimiento. Al ser menos ácido que el café tradicional, es más amigable con el estómago, ideal para quienes sufren de acidez o sensibilidad digestiva.

Además, su concentración natural de cafeína proporciona energía sostenida, sin los típicos picos y caídas, lo que lo convierte en un aliado perfecto para quienes practican deporte o buscan mejorar su enfoque y productividad. Refrescante, versátil y fácil de digerir, el Cold Brew es una alternativa más funcional y moderna frente al café caliente convencional.